虎斑鱼怎能清蒸
清蒸虎斑鱼是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
材料
一条新鲜的虎斑鱼（大小根据人数而定）
姜片和葱段适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
红椒丝和香菜适量（可选）
步骤
准备鱼
将虎斑鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
在鱼身两侧切几刀，使鱼更易入味。
腌制鱼
在鱼腹内部撒上适量的盐和料酒，然后抹匀。
蒸鱼
锅中放入足够的水，加入适量的姜片和葱段，将水烧沸后，将鱼放入蒸盘中，放在蒸锅中，盖上锅盖，蒸10分钟至熟透。
准备蒸鱼汁
取出蒸熟的鱼，将锅中的水倒掉，锅内留少量清水，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀后，将鱼放入锅中。