豆豉青椒长豆角
豆豉青椒长豆角是一道经典的家常菜，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
青椒：2-3个
豆豉：适量
盐：适量
生抽：1汤匙
食用油：适量
大蒜：2-3瓣（可根据个人口味调整）
葱：1根（切碎，可选）
做法步骤
青椒处理
青椒洗净，用手撕成条或片，这样炒出来的青椒口感更佳。
豆豉处理
如果使用整颗豆豉，可以先用刀背轻轻敲碎，以便更好地释放香味。
热锅凉油
锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。
炒青椒
将处理好的青椒倒入锅中，大火快速翻炒，直到青椒表面起皱并略微变软。