白菜炖猪肉日式

白菜炖猪肉日式是一道美味的菜肴，以下是一种常见的日式白菜猪肉锅的做法：

食材准备

白菜：1/4颗至300-500克，根据个人口味选择

猪肉：200-400克，建议使用五花肉或肩膀肉

高汤：日式柴鱼高汤，如果没有可以用鸡汤或火锅底料代替

葱：少许

姜：3-4片

蒜：3瓣

盐：适量

鸡精：适量（可选）

料酒：适量

柚子醋：适量（可选）

食用油：适量

酱油：1勺

白胡椒粉：适量（可选）

烹饪步骤

准备食材

白菜洗净，去掉老叶，切成大段或片状。

猪肉切成薄片或块状。

姜蒜切片，葱切段。

炒香配料

热锅凉油，加入姜蒜片炒香。