麻辣金针菇胡萝卜怎么做

麻辣金针菇胡萝卜的做法如下：

准备食材

胡萝卜洗净切丝

金针菇修整好，去掉老根

葱切段备用

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱白部分爆香

随后加入胡萝卜丝和金针菇翻炒，保持大火，使蔬菜迅速熟透，避免出水

调味

加入半勺盐和半勺蚝油，翻炒均匀，让金针菇和胡萝卜均匀裹上调味料

最后加入葱段，翻炒至葱段变软散发香气

收味

出锅前加入半勺鸡精，最后翻炒均匀，调味入味就可以出锅啦!

这样一道清爽又美味的麻辣金针菇胡萝卜就完成了!建议可以根据个人口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感和风味。