金针菇焖鸡翼

金针菇焖鸡翼是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

鸡翅 10个

金针菇 250克

酱油 2勺

蚝油 3勺

糖 1勺

精盐 1茶匙

蒜末 适量

姜片 适量

料酒 10克

胡椒粉 少许

生粉 适量

香葱 少许

食用油 适量

做法步骤

鸡翅处理

鸡翅洗净，滤干水分。

在鸡翅表面划几刀，便于入味。

加入酱油、蚝油、糖、精盐、料酒、胡椒粉和生粉，拌匀后腌制20分钟。

煎鸡翅

锅内倒入适量的油，小火加热。

将腌制好的鸡翅放入锅中，皮朝下放置。

煎至两面金黄色，翻面继续煎制。