罐头水培金针菇做法

水培金针菇是一种健康且美味的食品，可以通过以下步骤在家中制作：

材料准备

金针菇：选择新鲜、无霉变的金针菇。

玻璃罐：确保干净无油污。

开水：用于烫洗金针菇和玻璃罐。

制作步骤

将金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵，以便于蒸煮时更好地吸收汤汁。

将玻璃罐用开水稍微烫一下，以保持其清洁无菌。

将金针菇放入一个无油的锅中，倒入刚刚煮沸的开水，将金针菇烫软。同时，烫一下玻璃罐和玻璃罐的盖子，确保无水无油。

将烫好的金针菇放入玻璃罐中，注意不要装得太满，以便于蒸汽流通。

将玻璃罐放入蒸锅中，水开后继续蒸10-30分钟，具体时间根据金针菇的厚薄和蒸锅的火力调整。

将蒸好的金针菇罐头取出，放置冷却至室温，然后盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。

注意事项