不加糖的懒人红烧肉

不加糖的懒人红烧肉有多种做法，以下提供几种常见的方法：

方法一

食材：

五花肉 400克

葱蒜适量

干红辣椒 3个

食盐 8克

生抽 10克

老抽 5克

香叶 4片

八角 1个

桂皮 1块

可乐 适量

制作流程：

1. 五花肉切块，冷水下锅，加入姜片焯水去血水，捞出备用。

2. 锅中放油，加入辣椒、香叶、八角、桂皮和冰糖，小火炒至冰糖融化。

3. 加入五花肉翻炒，加入生抽和老抽，翻拌均匀。

4. 倒入可乐，大火煮沸后转中小火炖煮30分钟。

5. 汤汁快收干时，加入食盐调味，翻拌均匀即可出锅。

方法二

食材：

五花肉 250克

大蒜 2瓣

大料 适量

料酒 适量

葱 适量

生抽 1大勺