虾饺放芹菜

虾饺中放入芹菜是 可以的，并且有多种做法。以下是一些具体的食谱和步骤：

基本做法

鲜虾抽虾线，剥皮，切小块。

芹菜择叶，洗净，切成芹菜末。

倒入适量植物油，把鸡蛋打散，倒入锅中，煎熟，铲碎，关火。

把芹菜末和鲜虾段一同倒入蛋锅中，加上适量味极鲜、香油、盐，拌匀。

将面粉加水，揉成面团，擀成饺子皮，包成饺子，煮熟即可。

详细做法

芹菜洗净切碎，虾仁剁成泥状。

葱姜切末，香菜切碎备用。

将剁好的虾仁放入碗中，加入切碎的芹菜，拌匀。

加入葱姜末、香菜末，再加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子的形状。

煮水锅，水开后放入饺子，煮至饺子浮起并变色即可捞出。

其他变体

虾仁去壳并剁成细蓉，芹菜切成细丁。

馅料中加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，稍加一点水淀粉搅拌均匀，使馅料更加饱满。

包好的饺子可以放入开水中煮熟，或是放入蒸锅中蒸熟。

这些做法都展示了如何将芹菜和虾仁结合，制作出美味的虾饺。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。