肉饼隔夜发面方法

肉饼隔夜发面的方法如下：

在发酵盆里倒入300克中筋面粉，加入3克盐、5克白糖、3克酵母粉。

准备240克的温水，少量多次地倒进面粉里，用筷子搅动到无干粉状态。

盖上盖子，发酵至两倍大。发面可以直接放冰箱冷藏一晚，隔天早上几分钟就能搞定。

选用前腿梅花肉，剁成肉馅后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、五香粉和鸡粉，再加一把葱花，多搅拌几次会更入味。

手套抹油，取一小块的面团，加上一勺肉馅。

把面团扯大一点往中间叠，把肉馅包起来，把口封上然后压成扁的面饼。

锅里放油，等油热放入馅饼，小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

通过以上步骤，你可以轻松制作出隔夜发面的葱香肉饼，既方便又省时。