红烧肉高压锅压多久

红烧肉在高压锅中压制的具体时间主要取决于肉的大小和高压锅的性能。一般来说，压制时间在 20到45分钟之间。

20到30分钟：

如果肉比较小且高压锅性能较好，一般只需要20到30分钟即可。

20分钟：

有些情况下，如使用大火烧开后转小火煮20分钟。

30到45分钟：

如果肉比较大或高压锅性能一般，可能需要30到45分钟。

15分钟：

有建议认为红烧肉用高压锅压15分钟左右即可，但需要注意时间不宜过长，以免失去嚼劲。

建议

根据肉的大小选择时间：如果肉块较大，建议选择较长的时间以确保熟透和入味。

注意高压锅的性能：不同高压锅的密封性能和压力控制不同，会影响最终的烹饪时间。

自然降压：在打开锅盖前，先让高压锅自然降压，这样可以使肉更加入味。

通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的时间来制作红烧肉，以达到最佳口感和风味。