红烧肉配米饭汤

红烧肉配米饭汤是一种非常经典且受欢迎的中式饮食搭配。以下是一些关于这道搭配的建议和做法：

搭配建议

软糯香甜的肉质与浓郁的汤汁：红烧肉以其肥瘦相间的肉质和浓郁的汤汁著称，与米饭搭配能够完美融合，让人回味无穷。

增加口感层次：红烧肉搭配米饭汤不仅可以品尝到肉的鲜美，还能通过汤汁的丰富口感增加饮食的层次感。

做法推荐

经典红烧肉：

1. 五花肉洗净，切成块，放入锅中煮至水开，捞出备用。

2. 锅中放油，加入糖炒至糖色，放入五花肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、葱姜蒜，继续煸炒。

4. 加入老抽、生抽，翻炒均匀。

5. 倒入开水，与肉持平，大火煮开后转小火炖煮40-50分钟，直至肉质软糯。

6. 加入土豆、胡萝卜、玉米粒等配菜，继续炖煮至配菜熟透。

7. 最后将炖好的肉和汤汁一起倒入米饭中，可以加入一些香菇水来增加鲜味。

红烧肉焖饭：