蒸团圆做法

蒸团圆的做法有多种，可以根据不同的食材和口味选择合适的做法。以下是几种常见的蒸团圆做法：

将蒸锅中加入适量的水，在蒸屉上铺上一层湿润的蒸笼布。

将制作好的“圆团”均匀地摆放在蒸屉上，盖上锅盖，用大火将水烧开。

待锅中水沸腾后，转中火继续蒸制。

焖好后，打开锅盖，用夹子或筷子将“圆团”小心地夹出，放入碗中。

此时的“圆团”热气腾腾，香气扑鼻，稍晾片刻后即可享用。

肉沫150克，莴笋1根，胡萝卜1根，鸡蛋豆腐3袋，鸡蛋3个，盐2克，料酒1勺，胡椒粉2克，生抽1勺，水30克。

肉沫加入料酒、盐、胡椒粉和一个鸡蛋的蛋清拌匀。

鸡蛋豆腐从中间切开，小心挤出，切成圆片。

逐渐摆到大盘子里面，丸子不要做太大的。

两个鸡蛋调散，加入1克盐，加入水拌匀，淋到盘子中。

放入蒸箱，蒸20分钟，淋上生抽即可。

将洗净的金针菇切去根部，火腿肠斜刀切成片。

碗底铺上一层粉丝，然后将金针菇捏散，摆成一个团团圆圆的造型，最后放上火腿肠。

在空碗中加入蒜末和小米辣，用热油炝出香味，接着加入盐、鸡精、白糖和生抽，调制出美味的蒜蓉酱。

然后打入两个鸡蛋，搅拌均匀，水开后，将准备好的碗放入蒸锅中，蒸12分钟。

最后，葱花用热油爆香，淋上一圈生抽即可。

瓷盘里抹一层油，将汤圆摆入盘中。

在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。

出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。

面粉、盐、花椒面儿、芝麻、枸杞、葡萄干。

将一斤面粉加入4克酵母，再加入适量温水和成一个光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜放在暖和的地方发酵，大概1-2个小时，发成原来的2倍大。

把发好的面团分成4份，一份略大，其他3份相同大小，用擀面杖把4个面团都擀成薄薄的面饼，在面饼上刷一层油，再撒上适量盐和花椒面儿。

将最大的面饼放在最下层，剩余3张同样大小的面饼依次摞在最大的面饼上，注意每层都要刷油，撒花椒面和适量盐。

将最下面的面饼边缘包住上面的3个面饼，轻轻按压确保包严实了。然后翻个面放入蒸锅，在上面撒上芝麻，枸杞子，葡萄干，轻轻用手按一下，然后开火，中火蒸20分钟左右，就可以吃了。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的食材和做法，制作出美味的蒸团圆。