去皮芋头和新鲜芋头

去皮芋头和新鲜芋头在保存和食用上有一些不同之处。

保存方法

去皮芋头

冷藏保存

可以放在冰箱里冷藏保存，通常保存时间为一个星期左右。

冷冻保存

可以放在冰箱的冷冻层保存，可以保存1到2个月。

真空保存

去皮的芋头可以进行真空保存，这样可以保存三个月。

淡盐水保存

将去皮的芋头放在淡盐水中保存，可以使芋头保存一段时间不会变色。

新鲜芋头

短期保存

新鲜的芋头最好现买现用，不要长时间存放，以免影响口感和营养价值。

蒸熟后保存

可以将新鲜的芋头带皮蒸熟，然后稍微放凉后剥皮，放入深一点的盆里，这样可以避免手沾上粘液发痒。

食用方法