圆白菜木耳炒饭怎么做

圆白菜木耳炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：

食材准备

圆白菜：300克

干木耳：30克（泡发后约100克）

米饭：适量

蒜瓣：2-3瓣

葱：1根

盐：适量

酱油：1-2大勺

鸡精：少许（根据口味）

食用油：适量

老抽：1小勺（可选）

料酒：半勺

白糖：少许

白胡椒粉：少许

干辣椒：1个（可选）

花椒：少许（可选）

制作步骤

圆白菜处理

将圆白菜从中间一分为二，去掉中间硬芯。

取适量圆白菜用手撕成均匀块，厚的可留作泡菜，偏薄的装入盘中待用。

木耳处理