木耳红枣怎么保存

木耳和红枣的保存方法如下：

红枣：将干红枣装在密封袋里，然后放在干燥通风的地方或冰箱中，可以保存较长时间。另外，也可以将干红枣放入密封的保鲜袋或保鲜盖碗中，在表面撒上少许食用盐，然后放入冰箱冷藏，这样可以防止虫害和霉变，保存时间可长达1年以上。

黑木耳：将木耳放在干燥的地方，注意防潮，并定期拿出来晾晒，可以保持较长时间不变质。也可以将干燥的黑木耳装入塑料袋或铝罐中，密封后置于衬有防潮纸的木箱或纸箱内，并放入干燥剂（如干木屑或生石灰），每隔一段时间检查并更换干燥剂。

红枣：将红枣密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，注意密封好，避免冰箱内的水汽渗透进去，这样可以延长保存时间。

黑木耳：虽然木耳可以干燥保存，但如果需要更长时间的保存，也可以将干燥的黑木耳放入真空包装中，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存半年至1年。

银耳：将新鲜的银耳用清水清洗后晾干，用保鲜袋单独包装，然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜。

银耳红枣汤：将吃不完的银耳红枣汤用保鲜膜封上，然后放进冰箱冷藏，这样可以防止串味和细菌感染，但建议在24小时内食用完，尤其是在天气炎热的情况下。

精盐保存法：选择一个陶瓷容器，放一层红枣，放一层精盐，依次类推，最上面撒上一层精盐，盖上盖子封存，可以保存两个月左右。

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