凉菜玻璃白肉的做法

凉菜玻璃白肉的做法如下：

准备材料

玻璃肉 300克

酱油 适量

白糖 1茶匙

陈醋 适量

生姜汁 5毫升

辣椒油 3毫升

花椒油 适量

姜 适量

蒜 6瓣

花椒 适量

制作步骤

蒜蘑成泥。

玻璃肉放入冷水，放入花椒粒、姜片、葱结煮熟，约煮30分钟（筷子插入不冒血水为熟）。

切好摆盘，爱怎么摆就怎么摆。

将所有调味料放入蒜泥里调匀。

淋上肉片上，完成。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

希望这个做法对你有帮助!