凉菜店的凉菜有什么

凉菜店系列通常包括各种类型的凉菜，以下是一些常见的凉菜选项：

拍黄瓜：清脆爽口，夏日必备。

凉拌海带丝：营养丰富，口感滑嫩。

酸辣土豆丝：酸辣开胃，家常美味。

皮蛋豆腐：嫩滑香醇，入口即化。

麻辣豆腐干：麻辣鲜香，回味无穷。

口水鸡：麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。

夫妻肺片：麻辣爽口，牛杂鲜美。

酱牛肉：醇香浓郁，肉质鲜嫩。

凉拌海蜇头：口感爽脆，清新解腻。

凉拌虾仁：鲜美弹牙，海鲜风味浓郁。

龙须菜、豆腐皮、豆腐干、海带丝、豆扣、生菜、凉皮、粉丝、花生米、腐竹、豆腐泡。

麻辣鸭脖子、鸭头、鸭肠、螺丝、豆皮、鸭脚、鹌鹑蛋、田七。

凉拌黄瓜、凉拌木耳、拌拉皮、拌绿豆芽、拌卷心菜、香菜拌炒花生、生炝小萝卜、拌腐竹、凉拌菜苔。

蒜泥白肉、凉拌酸辣大虾、凉拌粉丝、香菜拌牛肉、凉拌龙须菜、凉拌猪肝。

新鲜蔬菜如黄瓜、菠菜等与豆腐皮、花生米等食材搭配，淋上香浓的麻酱汁。

各种肉类、豆制品等食材放入特制卤水中，经过长时间炖煮与浸泡，制作而成的一系列热菜。

这些凉菜种类繁多，口味各异，既有清爽的素菜，也有美味的荤菜和海鲜，适合不同消费者的口味需求。建议根据季节和个人喜好选择合适的凉菜。