低卡蛋糕奶油做法

低卡蛋糕奶油的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离。

牛奶和蛋黄搅拌均匀，分两次加入面粉，搅拌均匀。

加入泡打粉，搅拌均匀。

蛋清分三次加入砂糖，打发。

将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液中，搅拌均匀，倒入蛋糕机或烤箱中烤制。

烤好后，侧面切开，夹入打发的淡奶油，蛋糕摆成自己喜欢的造型，最后均匀撒入巧克力糖浆。

雀巢奶油500克，零卡糖50克，草莓、树莓、桑椹、薄荷叶适量。

奶油和糖的比例是10:1，准备一个无糖无油的大盆，倒入奶油500克，先用打蛋器打发3秒钟，有一点点泡泡后放入25克糖，继续用打蛋器打发至变稠状后再加入剩余的25克糖，直到打发至有纹路。

蛋糕上的灰色大理石纹路是桑椹汁的颜色。

奶油奶酪250克，鸡蛋2只，蛋黄1只，0卡糖40克，玉米淀粉18克，牛奶100ml。

奶油奶酪隔水软化至顺滑，搅拌至顺滑。

两只鸡蛋，一只蛋黄打散，分三次加入奶酪中，搅拌均匀再加入下一次。

加入40克零卡糖搅拌均匀，再筛入18克玉米淀粉搅拌均匀，最后加入纯牛奶搅拌均匀。

蛋糕糊过筛一次更顺滑，倒入6寸模具，烤箱预热220度30分钟，出炉后晾凉，放入冰箱冷藏1-2小时。

鸡蛋3个，牛奶100ml，食用油10ml，白糖10g。

将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清放入打蛋盆中，用打蛋器打出泡沫。

将油、牛奶、白糖依次少量放入不停打，直到挑起奶油不会掉下为止。

这些方法都尽量减少了油脂和糖的摄入，适合减脂期食用。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。