哪里学卤凉菜的

学习卤菜凉菜的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

成都蜀妈餐饮：

蜀妈餐饮有实体店，并且已经开了几十年，师傅经验丰富，核心配方毫无保留地传授。你可以免费品尝味道后再决定是否学习。

百家汇特色餐饮培训中心：

该中心的凉菜是自己独创研发的，绿色环保且非常有特色。老师教得很好，你可以亲自去考察和品尝。

顶正凉菜卤菜培训班：

顶正餐饮培训以实操为主，因人而教，强化训练。课程循序渐进，确保学员全面掌握技术。

湖北新东方烹饪学校：

如果你在湖北，可以选择湖北新东方烹饪学校，这里提供正宗的湖北卤菜凉菜技术，并且老师会手把手教你。

无锡百味卤菜技术培训：

该中心专业培训各种卤制品和凉拌菜，有独特的制作工艺和秘制配方。经过多年的实践开店经验，技术成熟。

新乡市鲜天下餐饮网红小吃项目：

虽然主要是小吃项目，但也可能提供卤菜凉菜的相关培训。

根据以上推荐，如果你在成都或附近地区，蜀妈餐饮是一个非常好的选择。如果你在湖北，湖北新东方烹饪学校则更为合适。如果你在无锡或希望学习更专业的卤菜技术，无锡百味卤菜技术培训值得一试。