牛奶虾仁馄饨的做法

牛奶虾仁馄饨是一道美味又营养的佳肴，下面是它的详细做法：

材料

馄饨皮：适量

虾仁：200克

葱：适量，切碎

姜：适量，切碎

鸡蛋：1个

食盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

水：适量

香油：适量

做法

虾仁处理

虾仁剁成细茸，放入碗中，加入葱、姜碎。

加入适量的食盐、白胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟。

虾茸搅拌

将腌制好的虾茸放入搅拌机中，搅打成细腻状。

将打好的虾茸放入碗中，加入鸡蛋，并顺一个方向搅拌均匀，使虾茸变得有弹性。

包馄饨

取一张馄饨皮，放在手掌上，取适量的虾茸馅放在馄饨皮的中央。