给病人做的大米饭怎么做
准备大米
选择优质的大米，根据个人口味选择普通大米或糙米。
将大米淘洗干净，去除表面的杂质和灰尘。
浸泡大米
将淘洗好的大米放入盆中，加入足够的清水，浸泡30分钟至1小时。浸泡可以使米粒充分吸收水分，煮出来的米饭会更加饱满和松软。
煮饭
将浸泡好的大米连同水一起倒入电饭煲或锅中，水量要没过大米一厘米。
将锅中的水烧开，然后转小火，盖上锅盖，慢慢煮。煮饭时，可以每隔几分钟用饭勺轻轻搅动，防止米粒粘底。
当水差不多干时，最后再搅拌一次，然后抹平表面，继续煮至水干米熟透。对于普通大米，煮至水干即可；对于糙米，可能需要更长时间。
焖饭
煮好的米饭，盖上盖子，焖10-15分钟。这样可以使米饭更加松软，口感更佳。
调味（可选）：