蒸米饭放肉

蒸米饭时放肉是一种非常受欢迎的做法，可以让肉的香味渗透到米饭中，增加菜肴的美味。以下是几种常见的做法：

食材：五花肉、黄瓜、发芽葱、大米。

做法：

1. 将五花肉切成块，与米饭一同放入电饭锅中蒸煮，让肉的香味渗透到米饭中。

2. 待米饭和五花肉蒸熟后，将五花肉取出切成薄片，黄瓜洗净后切成薄片，与五花肉一同摆盘，增加清爽口感。

3. 在空碗中加入葱花、蒜末、小米辣，淋上热油激发香味，再加入生抽和少许陈醋搅拌均匀，制成蘸料汁。

4. 将调好的蘸料汁均匀地淋在五花肉和黄瓜上，即可享用这道鲜香入味的五花肉蒸米饭。

食材：大米、五花肉、黄瓜。

做法：

1. 将大米洗净后放入电饭锅中，加入适量的水，放入一块五花肉在米饭上方，这样可以让五花肉在蒸米饭的过程中吸收米香。

2. 煮熟米饭的同时，五花肉也会被蒸得软嫩。蒸好后，将五花肉取出，切成厚片，黄瓜洗净后切成薄片，与五花肉搭配增加清爽的口感。

3. 在空碗中加入蒜末、小米辣和葱花，用热油激发出香味，然后加入生抽、少许香醋和香菜，搅拌均匀，调成美味的蘸料。