紫橄榄炒大头菜西红柿

紫橄榄炒大头菜西红柿是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。紫橄榄的酸甜与大头菜的爽脆、西红柿的酸甜相得益彰，非常适合家庭日常食用。

主要食材

紫橄榄：100克

大头菜：200克

西红柿：2个

所需配料

油：适量

蒜蓉：适量

盐：适量

白糖：适量

十三香：少许

葱：适量

花椒粉：少许（可选）

醋：少许（可选）

制作步骤

准备食材

紫橄榄洗净，切成适当大小的块状。

大头菜洗净，切成细丝或片状，沥干水分。

西红柿洗净，切成小块或片状。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入蒜蓉和葱花，爆香。

先放入大头菜，翻炒至大头菜变软，炒出水分。