芹菜炒肉大包子的做法

芹菜炒肉大包子的做法如下：

准备食材

芹菜 1根

大肉 半斤（或300克）

胡萝卜 1根

发面 两斤（或400克）

姜 少许

油 少许

十三香、鸡精、盐 适量

花椒、大香 适量

制作馅料

肉切丁

芹菜、胡萝卜切丁，活在一起

姜切末

锅中倒入少许油，放入肉丁姜末，炒香放入上述调料

放入芹菜胡萝卜丁翻炒，待熟后出锅

准备面团

发面分成小剂子

包制包子

待馅儿凉后，包成型