西红柿炖鱼放糖吗

西红柿炖鱼 可以放糖。根据不同的菜谱，放糖的做法有以下几种：

西红柿煸炒时加糖：

在将西红柿放入锅中煸炒时，可以加入适量的糖来中和西红柿的酸味。

炖鱼时加糖：

在炖鱼的过程中，加入适量的糖可以提升菜肴的酸甜口感。

根据个人口味调整：

可以根据个人口味调整盐和糖的用量，使味道适中。

因此，西红柿炖鱼放糖是可以的，并且可以根据个人口味适量添加，以达到理想的口感。