早餐凉菜干果

早餐中的凉菜干果可以结合多种食材和营养元素，制作出既美味又健康的食物。以下是一些适合早餐的凉菜干果推荐：

蔬果虾卷

食材：油豆皮、鲜虾、杏鲍菇、黄辣椒、红辣椒、芹菜、雪梨、红萝卜、鸡蛋、番茄酱、糖、淀粉、盐、料酒、胡椒粉。

做法：将鲜虾腌制后，与其他蔬菜和鸡蛋一起卷入油豆皮中，煎至金黄即可。

凉拌莴笋坚果

食材：莴笋、熟花生米、腰果、杏仁、盐、蒜、生抽、醋、香油。

做法：莴笋焯水后切菱形片，与蒜末、坚果拌匀，加入调味料后淋上香油。

果仁菠菜

食材：菠菜、红皮花生、腰果、蒜泥、盐、醋、生抽、辣椒油、白糖、芝麻油、芝麻酱。

做法：菠菜焯水后切段，与坚果和调味料拌匀，最后淋上芝麻酱。

凉拌三丁

食材：芹菜、红皮花生、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角、盐、耗油、生抽、芝麻油。