胡萝卜电饭锅做蛋糕

使用胡萝卜和电饭锅制作蛋糕的步骤如下：

准备食材

鸡蛋 5个

玉米油 5勺

酸奶 10勺

低筋面粉 25勺

白糖 8勺

胡萝卜 1根（用于固定筷子）

制作步骤

分离鸡蛋的蛋清和蛋黄。

向蛋黄中加入5勺玉米油、10勺酸奶、25勺低筋面粉，翻拌均匀。

用5根筷子上下固定并用胡萝卜固定中间部分，在蛋清中先加4勺白糖打发成大泡，再加4勺白糖打发到筷子插不倒的状态。

分三次将蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀。

电饭锅内部刷油，倒入蛋糕糊震动出气泡，盖上锅盖按蛋糕键或煮饭键，做好后焖10分钟。

其他注意事项

可以在蛋糕中加入胡萝卜丁或胡萝卜泥，增加营养和风味。

如果喜欢更细腻的蛋糕质地，可以在蛋糕糊倒入电饭锅后，上面铺上一层湿毛巾，焖二十分钟，然后再按煮饭键，跳回保温后，再盖上毛巾，再焖二十分钟。