萝卜辣椒姜丝汤

萝卜辣椒姜丝汤是一道融合了萝卜、辣椒和姜丝的汤品，具有祛风散寒、解表的功效，适合风寒感冒的准妈妈食用。以下是制作萝卜辣椒姜丝汤的详细步骤：

材料

萝卜 500克，切成薄片

洋葱 2个，切成薄片

大蒜 3瓣，切碎

小红辣椒 2个，切碎

姜 1片，切碎

柠檬 1个，汁挤出备用

蔬菜或鸡肉高汤 1升

橄榄油 2汤匙

盐和胡椒 适量

步骤

1. 在一个大锅中，加热橄榄油，加入洋葱、大蒜、姜和辣椒，炒至香气袭来。

2. 加入萝卜片，继续翻炒2-3分钟。

3. 倒入高汤，将汤煮沸。然后将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮30-40分钟或直至萝卜变软。

4. 使用搅拌机或食物处理器，将汤搅拌成光滑的纯e制。

5. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入柠檬汁，搅拌均匀。

6. 根据个人口味，添加盐和胡椒调味。

7. 将汤重新加热至温暖状态，然后即可享用。

小贴士

萝卜的选择可以根据个人口味，选择白萝卜或红萝卜。