西兰花隔夜不变黄

西兰花隔夜不变黄的方法有以下几种：

将西兰花洗净后，放入保鲜袋中，尽量排出空气，密封好，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保持西兰花的新鲜度，避免变黄。

将西兰花掰开并清洗，然后放入开水锅中快速烫一下，迅速捞出来放入冷水中浸泡几分钟，控干水分后装进保鲜袋再放入冰箱。这种方法可以保持西兰花的翠绿色，延长保鲜期。

将西兰花用干净的纸包裹起来，喷少量水，然后放入非常干燥且阴凉通风的地方保存。这种方法可以使西兰花在三天内保持翠绿色。

用报纸将西兰花包裹好，放入冰箱冷藏保存。报纸可以吸收多余的水分，防止西兰花变质和变黄。

用保鲜膜将西兰花完全包裹起来，降低其呼吸强度，延长保鲜期。这种方法可以使西兰花保存一周左右，取出时颜色仍然翠绿。

将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡5分钟，然后放入沸水中焯水1-2分钟，迅速用冰水冲洗，再放入保鲜袋中密封保存。这种方法可以保持西兰花三四天不变黄。

将西兰花放在避光的地方，如冰箱中的蔬菜室，避免阳光直射，可以减缓变黄的速度。

综合以上方法，建议选择适合自己需求的保存方法，并注意在短时间内食用完毕，以保证西兰花的口感和营养价值。