猪肉西红柿山药西兰花

山药瘦肉西红柿西兰花食谱

山药、瘦肉、西红柿和西兰花是营养丰富的食材，可以一起制作美味的菜肴。以下是一种简单又营养的家常做法：

食材准备：

山药：一小截

瘦肉：一小块

番茄：半个

西兰花：3朵

陈皮：一小块

麦冬：3颗

柠檬：1片

姜片：几片

面条：适量

盐：适量

食用油：适量

蚝油、生抽、白糖：适量（可选）

做法步骤：

准备食材

瘦肉用柠檬片和姜片腌制15分钟去腥。

山药去皮切块，西兰花掰成小朵，番茄切小块。

蒸汤

将腌制好的瘦肉、山药、陈皮和麦冬放入蒸锅中，蒸40分钟。

焯水

西兰花焯水，捞出备用。

番茄可以热水煮5分钟去皮，也可以直接使用。

煮面

蒸好的汤中捞出瘦肉和山药，加入番茄和西兰花搅打，形成细腻的肉菜泥。

将肉菜泥倒入煮好的面条中，搅拌均匀，煮2到3分钟，直到面条熟透且充分吸收汤汁。

调味

根据个人口味加入适量的盐、蚝油、生抽和白糖调味。

小贴士：

山药和西兰花的搭配不仅营养均衡，还能带来独特的口感和风味。

蒸制方法能够最大限度地保留食材的营养成分。

面条煮熟后，可以根据个人喜好选择是否进一步炒制或直接食用。

这道山药瘦肉西红柿西兰花结合了山药的软糯、西兰花的脆嫩和西红柿的酸甜，是一道适合全家人共享的健康美味佳肴。