粉丝蒸西兰花做法

粉丝蒸西兰花的做法如下：

西兰花半颗

粉丝30克

蒜2头

蒸鱼豉油2大勺

辣椒1个

鸡精、盐、油适量

西兰花洗净切小块，粉丝泡半个小时变软。

泡软的粉丝取一些绕盘成圈，依次盘好。

西兰花快速焯水后立刻过凉控干，码在粉丝圈内。

蒜剁成蓉。

蒜蓉加蒸鱼豉油拌匀。

烧一勺热油，趁热倒入蒜蓉中，加鸡精拌匀。

在西兰花上均匀倒上蒜蓉汁。