苹果番茄玉米排骨汤

苹果番茄玉米排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

排骨：500克或1000克，建议选择猪前排，口感更佳

玉米：1~2根，根据个人喜好选择粘玉米或其他品种，切成小段或小块

番茄：1~2个，洗净后切大块或花瓣状，介意番茄皮的可开水烫一下后去皮再切块

姜：4片左右，用于去腥增香

葱：1~2根，打结或切段，同样用于去腥增香

盐：适量，用于调味

料酒：15克或5勺左右，用于去腥和增加风味

（可选）苹果：1个，去皮切块，可增添汤的鲜甜口感

制作步骤

备食材：

将排骨洗净剁段，玉米切块，番茄切块，姜切片，葱打结备用。

骨焯水：

将排骨放入冷水中，加入姜片和葱结，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨洗净备用。

煮排骨：

将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片、葱结和料酒，中小火炖煮1小时左右。