西兰花炒油炸豆腐

油炸豆腐西兰花的做法如下：

准备食材

南豆腐 1斤

西兰花 数朵

胡萝卜 一小块

耗油 10毫升

生抽 10毫升

姜 5片

蒜 5瓣

盐 适量

食用油 适量

处理食材

南豆腐切成小块，在表面撒适量的盐。

西兰花掰成小朵，胡萝卜切片。开水煮一下，捞出备用。

炸豆腐

锅中倒入油，油温烧得高一些。把沾满面粉的豆腐块放入油中，炸至豆腐外皮变成黄色，外壳变硬。控油捞出豆腐块。

炒制

锅中倒入适量油，烧热。倒入姜蒜，炒出香味，放入胡萝卜片和西兰花，翻炒几下。

加入炸好的豆腐块，继续翻炒。

加入耗油、生抽和适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

这样，一道美味的油炸豆腐西兰花就完成了。希望你喜欢这个食谱!