素饭的做法
素饭的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
五彩酱油素炒饭 材料
：米饭1大碗，熟玉米粒60克，胡萝卜40克，紫甘蓝40克，青椒半个，香菇4个，植物油2勺，盐1勺，酱油2勺。
步骤 1. 蔬菜全部切细丁。 2. 锅中放油，放入全部蔬菜翻炒一会。 3. 倒入米饭炒散，放盐翻炒。 4. 放酱油翻炒，使米粒全部裹上酱油即可。土豆油饭
材料：鲜香菇6个，小土豆1个，香米50g，生抽20ml，素蠔油、植物油适量。
步骤 1. 准备适量香米，淘洗两遍。 2. 将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时。 3. 米和水的量大约是1比1.5，入电饭锅。 4. 将香菇和土豆分别切成小丁。 5. 锅烧热入油，加入香菇煸炒，再放入土豆丁。 6. 等香菇丁断生后，倒入生抽。 7. 盖盖焖煮一段时间，收汁。 8. 见还有少许汁水时下米饭，用铲子将米饭分散。 9. 再加入少许素蠔油翻炒均匀，上色即可。香菇炒饭
材料：米饭200g，干香菇30g，豆角20g，胡萝卜2/1个，生抽1茶匙，香菇酱1茶匙，盐少许。
步骤 1. 香菇用温水泡软，切丁。 2. 豆角、胡萝卜切丁。 3. 锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角炒至断生。 4. 接着放入香菇丁，大火翻炒出香味。 5. 加入米饭，快速炒散。 6. 调入生抽和香菇酱，翻炒上色。 7. 最后调入少许盐提味即可。青菜炒饭
材料：米饭，青菜，盐，果蔬粉，橄榄油。
步骤 1. 青菜洗干净，切成碎末。 2. 锅里倒入橄榄油，油热后下青菜末。 3. 翻炒几下，把水分炒干。 4. 倒入米饭继续翻炒几下。香菇番茄焖饭
材料：米饭适量，玉米粒，青豆，胡萝卜，番茄整个，盐一勺，胡椒粉适量，油适量，香菇适量。
步骤 1. 生米淘好入锅，水可以比正常做饭放的少点儿，因为番茄会出水，中间放一颗洗好的番茄。 2. 将切好的胡萝卜丁、香菇丁，还有玉米粒、豌豆放入锅内，可沿着锅沿少淋点儿油，盖上盖煮就好了。 3. 电饭煲跳闸以后，把西红柿皮剥掉，撒上芝麻，胡椒粉，加什么调料可以自由发挥。紫甘蓝焖饭
材料：大米300g，紫甘蓝100g，玉米粒少许，番茄酱2勺，盐，蔬果粉，米醋适量。
步骤
1. 紫甘蓝切短的细丝，玉米粒放沸水里煮5分钟。
2. 米淘洗两遍和玉米粒混合。
3. 锅里加油放入洗好的米翻炒，加番茄酱、蔬果粉、盐调味。
4. 倒入电饭煲中。
5. 紫甘蓝单独炒一下，加米醋和少量水翻炒。
6. 紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可。
7. 40分钟后米饭好了，用筷子拨匀即成。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。