微波炉怎样做馒头

微波炉自制小馒头的步骤如下：

准备材料

面粉：280克

鸡蛋：1个

南瓜泥：130克

白糖：15克

酵母粉：3克

黄油或植物油：10克

南瓜处理

南瓜去皮切条状，放入微波炉转5分钟至成熟。也可以选择直接蒸熟。

捣碎南瓜泥后冷却备用。

和面

将面粉加入南瓜泥中。

加入鸡蛋、白糖和酵母粉。

揉成三光状态（手光、面光、案板光）。

发酵

将面团放置在温暖处进行发酵，直至体积增大一倍。

制作馒头

将发酵好的面团分割成小块。

擀成长方形，食指厚度。

切成手指状的条状，再切成小颗粒。

炒制馒头

不粘锅里放入适量的黄油融化，也可以用植物油。

小火加入小馒头，盖锅盖焖一分钟。

小火炒至略黄即可出锅。

通过以上步骤，你就可以在微波炉中制作出松软可口的南瓜味小馒头了。这个方法不仅方便快捷，还能保留馒头的原始风味和口感。