穷人家孩子蒸包子吃

穷人家孩子蒸包子吃，可以参考以下步骤：

材料准备

中筋面粉：适量

酵母粉：适量

温水：适量

盐：少许

糖：少许（可选，用于加速发酵）

包子馅料（肉馅、蔬菜等）：适量

制作步骤

将中筋面粉过筛后放入盆中，加入少量的盐和糖（可选）。

将酵母粉溶解在温水中，待五分钟活性增加后倒入面粉中。

搅拌面粉和水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆皮备用。

取适量馅料放在面皮中心，按照包子的折叠方法将其包好。

将包好的包子放入蒸笼中，再次醒发约15分钟。