嫩豆腐烧火腿

嫩豆腐烧火腿是一道美味的家常菜，主要食材包括嫩豆腐和火腿。以下是几种不同的做法：

简单做法

食材：嫩豆腐250g，火腿100g，油适量，盐适量，葱段少许，酱油适量。

步骤：

1. 火腿切丁。

2. 锅里加水，加适量盐，酱油煮沸。

3. 豆腐切小块放入，火腿倒在豆腐上面，大火煮沸3分钟。

4. 加入葱段即可。

详细做法

食材：嫩豆腐1块，火腿适量，葱姜蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐糖适量，淀粉水适量。

步骤：

1. 豆腐切成块，火腿切成片或丁。

2. 锅中加油，热锅后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入火腿翻炒至出香味。

4. 加入酱油和料酒炒匀。

5. 倒入清水或高汤煮沸。

6. 放入豆腐块，小火炖煮至入味。

7. 加入盐和糖调味。