豆皮金针菇做法抖音

豆皮金针菇的做法如下：

准备食材

豆皮 3张

金针菇 250克

葱 1根

蒜 2瓣

小米辣 1个

豆瓣酱 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 少许

蚝油 1汤匙

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

处理食材

金针菇去根洗净，撕成小朵。

豆皮切成细丝，用开水焯烫一下去除豆腥味，捞出沥干水分。

葱切段，蒜和小米辣切末。

煮食材

锅中加水烧开，放入豆皮和金针菇煮1分钟后捞出备用。

炒制调料

锅中加油烧热，放入葱段、蒜末和小米辣炒香。