豆腐金针菇牛腱子

金针菇炒牛腱子肉

金针菇炒牛腱子肉是一道色香味俱佳的菜肴，主要材料包括金针菇和牛腱子肉，辅以红椒、青椒、蒜蓉、葱花等配料。以下是这道菜的做法：

材料准备

金针菇洗净切段

牛腱子肉切片

红椒、青椒切粒

蒜蓉、葱花适量

生抽、鲜花椒、色拉油适量

制作步骤

金针菇和牛腱子肉片汆水备用

热油锅，爆香青红椒和蒜蓉，放入鲜花椒和生抽调味

将调味汁倒在金针菇和牛腱子肉片上

食用时拌匀即可

这道菜的做法简单，营养丰富，金针菇和牛腱子肉的搭配使得菜肴既有口感又有营养，是一道家常美味。