鱿鱼仔用什么腌制好吃

要制作美味的腌制鱿鱼仔，可以根据不同的口味偏好选择不同的腌制方法。以下是几种推荐的腌制方法：

原料：新鲜的鱿鱼仔、五香调料（八角、花椒、桂皮、丁香、草果等）。

步骤：

1. 清洗鱿鱼仔，去除头骨和内脏，切成合适的大小。

2. 将鱿鱼仔用五香调料腌制一段时间，让鱿鱼仔充分吸收五香的香气和味道。

3. 腌制完成后，将鱿鱼仔进行烤制或炸制，使其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，五香味道浓郁。

原料：鲜鱿鱼仔、烧椒碎、鲜笋、小米椒碎、蒜米、辣鲜露、东古一品鲜、美极鲜、香醋、香油、白糖、水豆豉、葱油、菜油、青椒圈、葱节、姜片、香菜叶、料酒、鸡精、味精等。

步骤：

1. 将鲜鱿鱼仔改花刀，汆水后捞出沥水。

2. 将汆好的鱿鱼仔和熟鲜笋片纳盆，加入烧椒碎、小米椒碎、青椒圈、蒜米、香菜叶、辣鲜露、东古一品鲜、美极鲜、香醋、香油、葱油、菜油、白糖、鸡精、味精、水豆豉拌匀，装盘后稍点缀即可。

原料：洋葱、淀粉、五香粉、孜然粉、生姜、蒜泥、味精、食盐、白糖、超级鲜味王、辣椒粉、花椒粉、烧烤酱等。

步骤：

1. 鱿鱼洗净沥干水分，碗中放入辣酱、生抽、料酒、姜片拌匀后腌制3小时。

2. 洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。

3. 将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸盖好。

4. 烤箱预热220度，中层烤8分钟后取出，刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，继续烤5分钟左右，翻面再烤5分钟左右即可。

原料：鱿鱼、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、蒜蓉辣椒、白糖、芬达、孜然、芝麻、辣椒面等。

步骤：

1. 鱿鱼洗净，用叉子将鱿鱼身两面扎满眼，放进盆里，放入葱姜蒜腌制。

2. 烤盘铺上锡纸，把腌好的鱿鱼摆在上面，选择烧烤功能，上下火220度预热10分钟后，放入烤4分钟。

3. 取出后表面刷上蒜蓉辣酱、白糖、芬达、孜然、辣椒面混合的酱料，继续烤2分钟，取出翻面刷酱料再烤2分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的腌制方法。希望这些方法能帮助你制作出美味的腌制鱿鱼仔。