哪种洋葱不辣

不辣的洋葱主要有以下几种：

黄皮洋葱：

黄皮洋葱肉质微黄，柔嫩细致，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱，耐贮藏。

白皮洋葱：

白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮。

红洋葱：

红洋葱中含有较高的糖分和较少的硫化物，所以相比于其他种类的洋葱来说，辣味较弱，甜味相对较明显，适合生吃。

小洋葱：

小洋葱个头仅大蒜大小，不辣口不呛鼻子，微甜适宜生吃，也可以拌色拉吃。

根据以上信息，如果你需要不辣的洋葱，建议选择黄皮、白皮或红洋葱。这些种类的洋葱在辣度上相对较低，更适合不喜欢辛辣口感的人群。