麦德龙腌制牛排选择

在麦德龙选择腌制牛排时，可以考虑以下几个部位和系列：

部位：牛柳、西冷、眼肉

特点：这些部位都是冷鲜的，保质期非常短，适合需要快速烹饪和食用的场合。澳洲谷饲牛肉质较好，口感较为嫩滑。

部位：安格斯牛/西门塔尔牛

特点：这些部位都是冷冻类，品项齐全且常年供应。青岛系列的牛肉性价比较高，适合各种烹饪方式。

部位：2009年以后引进的秦宝和雪龙

特点：这些部位的牛肉中档次，适合喜欢尝试不同口感的消费者。性价比相对较高。

部位：西冷牛排、肉眼牛排

特点：西冷牛排有嚼劲，肉质较硬，适合烧烤。肉眼牛排肥瘦相间，无论是香煎还是烧烤味道都很香。

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