洋葱萝卜红烧肉的做法
洋葱萝卜红烧肉的做法如下：
红烧肉
五花肉500克，生姜3片，大葱1根，料酒适量，生抽、老抽各适量，冰糖适量。
五花肉切块，用开水焯水去腥。
热锅放油，加入冰糖，小火炒至糖溶化变成糖色。
放入焯过水的五花肉翻炒均匀，再加入生姜和葱段。
倒入料酒、生抽、老抽，加水没过肉块，小火炖1小时。
汤汁收浓后，即可出锅。
洋葱胡萝卜饼
洋葱和胡萝卜切成细丝，韭菜切小段。
碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀。
把洋葱放在碗中，把鸡蛋液倒在洋葱里面，再加入胡萝卜丝、韭菜段、一勺食盐、一勺十三香，搅拌均匀。
准备一碗面粉加入适量清水，调成稀一点的面糊，然后倒进洋葱里面，搅拌均匀。
平底锅先预热一下，锅里面刷一层食用油，油热倒入调好的面糊，再用铲子摊平，圆形厚薄一致，中小火烙至两面金黄即可。