熟的红烧肉冷藏

熟的红烧肉在冷藏时的保存方法如下：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右，但冷冻后的红烧肉在食用前需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

建议

短期保存：适合短时间内食用完的情况，确保在冷藏条件下，避免细菌滋生。

长期保存：适合需要长时间保存的情况，但要注意冷冻后的肉在食用前要充分解冻并确保加热至熟透，以保证食品安全。

通过以上方法，可以有效地延长熟红烧肉的保存时间，同时确保食用时的口感和安全性。