南瓜叶可以做包子皮吗

南瓜叶 可以用来做包子皮。以下是一个简单的南瓜叶包子皮的制作方法：

准备食材

面粉 500克

去皮南瓜 350克

酵母 5克

温水 适量

馅料（可根据个人口味选择，如肉沫、豆沙等）

制作南瓜泥

南瓜切片，蒸熟后压成泥状，晾凉备用。

和面

将面粉放入盆中，加入酵母粉和南瓜泥，分次加入温水揉成均匀光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放置于温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

将肉沫（或豆沙等）加入调料拌匀，备用。

擀皮

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成中间厚、边缘薄的包子皮。

包馅

取一张包子皮，放入适量馅料，从一端开始捏紧，顺势向另一端捏褶，直至收口捏紧，形成叶子形状或其他喜欢的形状。