山药洋葱木耳青椒
山药洋葱木耳青椒是一道营养丰富且口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
山药：1根
干木耳：适量
洋葱：1个（红或青）
青椒：1个
红椒：1个（可选，增加颜色和口感）
蒜片：适量
姜片：适量
芹菜杆：适量（可选，增加口感）
枸杞子：几粒（可选，增加营养）
食用油：适量
鸡精/味精：适量
盐：适量
做法
准备食材
山药去皮切片，放入清水中防止变色。
干木耳提前泡发，洗净撕成小朵。
洋葱和青椒洗净，洋葱切片，青椒去籽切块。
蒜和姜切片，芹菜杆切小段，枸杞子用水浸泡备用。