西兰花藕片菠菜凉拌

西兰花藕片菠菜凉拌菜谱

材料

西兰花：1拳

菠菜：4株

莲藕：250g

芹菜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

大蒜：适量

香菜：适量

芝麻：1勺

生抽：适量

香醋：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡精：适量

食用油：适量

小米辣：1个

做法

准备食材

西兰花洗净，切小朵。

菠菜洗净，切段。

莲藕洗净，切片。

芹菜切段。

干辣椒切节。

大蒜切末。

香菜切碎。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花和菠菜焯水，煮2分钟，捞出沥干水分。

莲藕片焯水，水开后煮5分钟，捞出沥干水分。

炸香调料