咸火腿蒸冬瓜

咸火腿蒸冬瓜是一道美味的菜肴，主要材料是火腿和冬瓜。以下是几种不同的做法：

经典做法

用料：火腿、冬瓜、香油、蚝油、水淀粉、香菜。

步骤：

1. 火腿先切片，再切碎备用。

2. 冬瓜切约5厘米厚，用模具取出冬瓜块，排入盘中。

3. 把火腿碎小心放在冬瓜上面。

4. 上锅蒸熟。

5. 蒸好的冬瓜水入锅，加少许清水、蚝油、香油和水淀粉煮成汁。

6. 把煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上，可以加根香菜做成四叶草造型。

简易做法

用料：宣威火腿、冬瓜、油、生粉、小葱。

步骤：

1. 火腿泡去咸味，冬瓜切厚些。

2. 火腿蒸15分钟，晾凉。