带虾的早餐
果蔬虾排虾仁饼
材料:超大颗虾仁、新鲜果蔬(如胡萝卜、玉米、马蹄、葱等)。
做法:将虾仁和果蔬切粒,混合加入盐、糖、生抽、生粉、香油搅拌均匀。高筋面粉加水调成絮状,擀成薄片后切成方块饺子皮,包入馅料,煎至金黄。
特点:营养全面,不油腻,几分钟内即可准备好一份热腾腾的早餐。
鲜虾蛋煎饺
材料:鲜虾、五花肉、胡萝卜、玉米、马蹄、葱、高筋面粉、鸡蛋。
做法:将五花肉、虾仁、胡萝卜、玉米、马蹄、葱切粒,混合调味搅拌成肉泥。高筋面粉加水调成面团,擀成薄片后切成方块饺子皮,包入馅料,煎至金黄并倒入蛋液。
特点:馅料丰富,口感鲜美,适合学生党快速准备早餐。
虾汤肉丸面
材料:鲜虾、面条、肉丸、青菜、姜片、葱段。
做法:锅里放油,煸炒姜片和葱段,加入鲜虾炒出虾油,加入清水煮开,捞出虾去壳。再加入面条和肉丸煮开,最后加入青菜。
特点:简单快捷,适合冬天起床困难户。