清蒸臭豆腐腊肠
清蒸臭豆腐腊肠是一道结合了臭豆腐和腊肠风味的美食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：
剁椒腊味蒸臭豆腐
用料：剁椒2-3小勺、臭豆腐12小块、金针菇一把、香肠半根、糖一勺、生抽一勺、葱一把、食用油2勺。
做法：
1. 臭豆腐冲洗后摆盘，腊肠切片，间隔插入。
2. 铺上金针菇，撒上剁椒、糖、生抽。
3. 蒸15分钟，撒上葱花，热油浇在上面。
蒸臭豆腐腊肠
用料：嫩豆腐200克、腊肠一根、生抽5克、香葱1根。
做法：
1. 嫩豆腐切块，腊肠洗净切片。
2. 豆腐铺在深盘或大碗里，腊肠片铺在豆腐上。
3. 淋上生抽，蒸10-15分钟，撒上香葱末和红辣椒丁。